Libro: Ecología sobre la mesa. Recetas para las cuatro estacione

Autorxs: María Arce, Íñigo González, Eva Martínez, Marina Tarancón Editorial: Cambalache Formato: Rustica con solapa 172 páginas Recetas para las cuatro estaciones, conservas, congelados, masas, salsas y aliños. Pero también reflexiones sobre el consumo responsable, el comercio justo, los alimentos integrales o los refinados... En este libro de cocina "con truco" hemos querido plantear aspectos relacionados con la alimentación que nos preocupan, cada vez más, a todas las personas. Y compartir un montón de recetas con las que disfrutar todos los días.