Libro: Mermeladas naturales en casa Ver más grande

Libro: Mermeladas naturales en casa

9788475564821

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Título: Mermeladas naturales en casa Autor: Ramón Roselló Editorial: Océano Ámbar Formato: Cartoné, fotos color 226 páginas 2013

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14,90 € impuestos inc.

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El sabor y la energía de la tierra El origen de las conservas caseras es casi tan antiguo como la humanidad, y surge del deseo de gozar de una dieta variada, nutritiva y sabrosa el mayor tiempo posible. En este manual práctico mostramos cómo preparar en casa de manera fácil conservas de frutas y hortalizas tan deliciosas como naturales. Desde la elección de la fruta a su preparación y envasado, esta guía explica todo el procedimiento, paso a paso, para elaborar mermeladas caseras sin aditivos industriales y de extraordinario sabor y calidad. Para ello es importante conocer la técnica y el tiempo de cocción de cada especialidad. Ilustrado con fotografías a todo color, el libro incluye numerosos consejos culinarios y contiene más de cien recetas.